O segredo mais saboroso de Lisboa: jantares pop-up exclusivos

Considerada uma das cidades do momento da Europa, por muitos, e um destino que está nas bocas do mundo, Lisboa também é uma referência para amantes de gastronomia.

Entre os conceitos emergentes, destacam-se os jantares pop-up pela sua singularidade e pelo convite à descoberta de novas experiências sensoriais. Se é um verdadeiro amante de gastronomia, prepare-se para surpreender o seu paladar com uma viagem pelos jantares pop-up mais exclusivos da capital.

Começamos pelo couvert. O que são jantares pop-up?

Realizados em locais inusitados, são eventos gastronómicos temporários, muitas vezes anunciados com pouca antecedência. Podem ter lugar em galerias de arte, jardins, rooftops e até monumentos históricos. A magia destes jantares reside na sua efemeridade e exclusividade. Cada evento é único e proporciona uma experiência que não pode ser replicada.

Explosão de sabores à mesa: do tradicional ao fine dining

Em Lisboa, as opções são muitas, desde degustações de pratos regionais a jantares temáticos com influência da cozinha internacional. É a oportunidade para muitos chefs expressarem a sua criatividade e testarem novos conceitos, onde cada detalhe é cuidadosamente preparado para tornar a sua noite memorável. 

Passamos agora ao prato principal – as nossas sugestões

1.    Ofício Supper Club

"À volta da mesa, bom comer e rica gente, rebuliço e boa pinga” é o mote do Ofício que em 2025 inaugura o Supper Club - uma série de eventos gastronómicos internacionais em que chefs convidados criam momentos únicos ao lado do Chef residente, Hugo Candeias. O Volume 1 aconteceu no passado mês de fevereiro, com o Chef Iñaki Bolumburu, do País Basco.

·      Localização: Rua Nova da Trindade 11

2.    Cella Lisboa

Tapas, sanduíches e muita criatividade. O Cella é um projeto de gastronomia pop-up itinerante. Todos os meses, a Chef Marcella Ghirelli assume a cozinha de bares e restaurantes da cidade para criar refeições diferentes e despretensiosas, acompanhadas por uma cuidadosa seleção de vinhos.

3.      Oficina Oito

Entre, sente-se e deixe-se envolver numa noite de sabores e cultura. Na Oficina Oito, a gastronomia convive com outras artes. Aqui, poderá desfrutar de jantares intimistas, exclusivos e sofisticados. Desvendamos-lhe já um segredo: o Pop-Up de Ramen, com o Chef Nuno Gonçalves, faz as delícias por quem lá passa às quartas-feiras.

·         Localização: Rua Abade Faria, 8 A

4.      Residência

O Residência está de volta! Lançada através de O Projeto Matéria, esta será uma viagem imersiva por sete regiões de Portugal, Lisboa incluída, que junta chefs nacionais e internacionais para dar a conhecer os produtos, os projetos locais e as suas pessoas.

5.    Maxime Cabaret Show

Terminamos com a cereja no topo do bolo. Para um jantar mais irreverente, o Maxime Cabaret Show é a combinação perfeita entre música, sabores e luxúria. Cada show é único, oferecendo o match perfeito entre o melhor da gastronomia com a experiência boémia da cidade.

·       Localização: Praça da Alegria, 58

Para sobremesa: como conseguir reserva num destes eventos exclusivos?

Um evento pop-up pode exigir um certo planeamento e, muitas vezes, uma boa pitada de espontaneidade:

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• Explore online: blogs como o Lost in Lisbon podem ser uma excelente fonte de informação sobre jantares pop-up e outras experiências gastronómicas.

Um bom jantar não termina sem um bom digestivo. Se este artigo lhe abriu o apetite, continue a seguir as nossas sugestões para desfrutar da cidade à noite.