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Onde comer

Os restaurantes vegan em Lisboa que deve mesmo visitar

Uns criticam-no; outros defendem-no. Muitos nem sequer o compreendem. Uma coisa é certa: o veganismo é um estilo de vida e o número crescente de restaurantes vegan em Lisboa prova isso mesmo.

Muito parecido ao vegetarianismo, que tem como base a exclusão de produtos de origem animal e de todos os seus derivados, os seguidores de uma alimentação vegan, além dos alimentos, também se recusam a usar qualquer tipo de material que provenha ou seja testado em animais. Acessórios, roupa ou cosmética que tenham ligação com animais são alguns dos exemplos que não constam na lista de produtos e materiais que um vegan usa diariamente. Por convicção ou necessidade, devido a determinada restrição alimentar (intolerância ou alergia), a adopção de um estilo vegan é uma realidade a que ninguém pode ficar alheio. 

Devido ao número de apoiantes ser cada vez maior, as marcas sentiram a urgência de alargar a sua oferta de produtos, o que facilitou, em muito, a vida a todos os vegans - que mais facilmente começaram a encontrar produtos adaptados à sua alimentação nas prateleiras das superfícies comerciais ou lojas locais. Ao mesmo tempo, também vários estabelecimentos alimentares quiseram alcançar este target e, por isso, vários restaurantes vegan marcam actualmente presença nas ruas da capital.

Por isso, se o veganismo é a sua opção de vida e é uma crença que quer manter para o resto da sua vida, ou é uma opção que necessita de tomar por questões de saúde, não tenha receio em visitar Lisboa. Pode ter total certeza e acreditar que a capital está totalmente preparada para receber visitantes com opções alimentares exclusivas, mesmo que sejam completamente diferentes das tradicionais. Na verdade, existe uma oferta variada e de muita qualidade de restaurantes vegan em Lisboa que deve frequentar assim que chegar à cidade.

Restaurantes vegan em Lisboa que o vão deliciar

Uma alimentação saudável e equilibrada é, hoje em dia, uma regra inquebrável para uma grande fatia da população - que está a ficar cada vez maior à medida que o tempo passa. Mas é também um facto que o termo "saudável” difere de pessoa para pessoa, razão pela qual há quem necessite de adaptar o tipo de alimentos à sua condição de saúde (ou à sua própria crença). Por isso mesmo, termos como "sem glúten”, "sem lactose”, "alimentação vegan”, "alimentação vegetariana”, e "alimentação paleo/paleolítica”, entre outros, estão a tornar-se mais regulares na vida quotidiana.

E mesmo quem continua despreocupado com estas questões começa a reparar que a indústria está em mudança e as grandes cidades seguem esta tendência.. assim como os excelentes restaurantes vegan em Lisboa que aguardam a sua próxima visita à capital! 

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